科技日報(bào)記者 付麗麗
16日，記者從市場監(jiān)管總局獲悉，該局起草了《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺提供者和入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定（征求意見稿）》（以下簡稱《規(guī)定》），面向社會公開征求意見，意見反饋截止日期為11月16日。
《規(guī)定》聚焦當(dāng)前網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全重點(diǎn)問題，以壓實(shí)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺提供者和入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者等各方食品安全主體責(zé)任為核心，以強(qiáng)化全過程風(fēng)險(xiǎn)防控為目標(biāo)，針對網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)中平臺責(zé)任不清、入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者管理不嚴(yán)、食品安全信息不透明等薄弱環(huán)節(jié)作出系統(tǒng)性規(guī)定。
《規(guī)定》擬通過明確平臺與第三方機(jī)構(gòu)、入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者及委托配送單位在食品安全上的責(zé)權(quán)邊界，細(xì)化平臺在入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者經(jīng)營資質(zhì)審核、日常監(jiān)測抽查以及信息公示等方面的要求，有效防止“幽靈外賣”現(xiàn)象。
同時(shí)，擬通過《規(guī)定》規(guī)范“無堂食”外賣經(jīng)營行為，如對“無堂食”商家加注專屬標(biāo)識，并對其展示位置和頁面進(jìn)行規(guī)定，提升平臺與監(jiān)管部門協(xié)同治理效能，推進(jìn)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全社會共治，為進(jìn)一步提升網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全保障水平、保障人民群眾“舌尖上的安全”提供制度支撐。
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